中国商报贵州报道（潘燕 记者 谢忠义）“我们与多家科研机构合作，致力于开发刺梨独特健康价值，为消费者提供优质产品，让贵州刺梨走向世界。”日前，贵州得宝农业科技有限公司（以下简称贵州得宝公司）总经理张文凯告诉中国商报记者。

贵州得宝公司厂区。（图片由企业提供）

“我们成立了得宝果蔬产研中心，创新推出的系列产品市场反响很好，技术创新也是产品快速开拓市场，轻松赢得消费者青睐的关键。”张文凯说，公司与多家科研院所专家团队共同搭建贵州金刺梨产业研究院，现已开发出金刺梨原汁、金橄康刺梨橄榄原液、微醺小王子刺梨酒等12款产品，另外还有6款产品正在研发中。同时还将对金刺梨种子资源开展研究。

“我们成立了采购小组，与多家合作社和刺梨种植户签订合同，提前向种植户支付预付款，让他们没有后顾之忧，让刺梨鲜果在树上自然成熟度达到90%以上，确保刺梨保持良好的口感和甜度。”张文凯说，他们当天采收的刺梨经过四道清洗和低温灭菌后立即榨汁，在生产过程中，通过智能化手段，精确控制每一瓶刺梨原汁酸甜度、pH值等参数。此外，由于金刺梨榨汁后，大部分的营养成分还在剩下的果渣里，他们围绕金刺梨果汁、残渣、营养成分等，研发出多种口味的刺梨酵素、刺梨果酒等产品，做到将资源吃干榨净、应用尽用，实现了金刺梨生产的历史突破。

贵州得宝公司产品展示中心。（潘燕/图）

据了解，贵州得宝公司将规划建设金刺梨种子资源库、优良种苗培育基地、果蔬产品质量检测中心、特色产品贮藏冷库及冷链物流基地等，通过“公司”+“研究中心”+“产品生产线”+“种植基地”+“农户”的经营模式，致力于走标准化、规模化、产业化发展之路。

据悉，贵州得宝公司成立于2021年9月，位于安顺经开区大营工业园区，是一家一、二、三产融合的金刺梨综合性农业科技企业。通过开发新产品、发展深加工、延伸产业链等方式，实施产品系列化的发展思路，不断擦亮品牌名片。通过与中山大学、安顺学院等院校合作，研发更多高附加值的金刺梨系列产品，力争早日让安顺金刺梨走出贵州，让贵州刺梨走向世界。